|
Garam Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 el korianderzaad, 1 el komijnzaad, 1 theel.zwarte peperkorrels, 5 groene kardemompeulen, kaneelstokje van 5 cm, 6 kruidnagels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster in een pannetje al roerend 1 el korianderzaad, 1 el komijnzaad, 1 theel.zwarte peperkorrels, 5 groene kardemompeulen, een kaneelstokje van 5 cm, en 6 kruidnagels tot de kruiden gaan geuren. Laat afkoelen op een bord. Maal het mengsel in een blender tot een poeder en bewaar in een afgesloten pot
|
|
|